Mandlový dortík

Máslo, cukr a 6 žloutků třeme do pěny, přidáme 1/2 lžičky prášku do pečiva, mleté neloupané mandle, strouhané piškoty a nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh ze 6 bílků.

Dortovou formu vymažme a vysypeme moukou, nalijeme těsto a velmi zvolna pečeme.

Vychladlý korpus vyklopíme, rozřízneme, natřeme marmeládou a krémem, dokola obsypeme ořechy a podle příležitosti ozdobíme krémem.

Na dozdobení hotového dortu použijeme lentilky, cukrové perličky, čokoládovou rýži, mandle a podobně.

Krém si připravíme šleháním hery, do které zvolna zašleháme 3/4 konzervy Salka, 2 lžíce kakaa a trochu rumu.