![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
4. 06. 2009 Drůbeží maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Kuřecí obalované plátky na jehle: Kuřecí prsa nakrájíme na co možná nejdelší proužky o síle cca 1-1,5 cm.
Česnek prilisujeme, případně utřeme se solí a smícháme s vejcem a hladkou moukou do těstíčka na obalování.
Kuřecí proužky namá ... …více»
|
![]() |
4. 06. 2009 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí roláda s mrkví: Z masa připravíme plát, který vyklepeme, osolíme, opepříme. Mleté maso vymícháme s cibulí nakrájenou nadrobno, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a mletou paprikou. Směs rozetřeme na plát masa, oblož ... …více»
|
![]() |
4. 06. 2009 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Krůtí vnitřnosti na smetaně: Vnitřnosti pořádně opereme a očistíme. Dáme je vařit s celou cibulí, kořením a solí. Vaříme doměkka.
Vývar přecedíme, zavaříme do něj jíšku, kterou jsme si připravili předem,(nebo světlou hotovou jí ... …více»
|
![]() |
4. 06. 2009 Skopové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Skopové kotlety se šunkou a hráškem : Ze skopového hřbetu nasekáme osm kotlet, postranní kosti odsekneme, odstraníme lůj a blány a maso po obvodu nařízneme. Kotlety mírně naklepeme, osolíme, pokapeme olejem, položíme na mřížku grilu a gri ... …více»
|
![]() |
4. 06. 2009 Zvěřina
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dušený daněk s koňakem : Daňčí maso umyjeme, pokrájíme na kostky, pokapeme koňakem a necháme na chladném místě odležet. Na rozehřátém tuku zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme vyškvařenou slaninu nakrájenou na kostky ... …více»
|
![]() |
3. 06. 2009 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí roštěnka na pivě: Plátky mírně vyklepeme, osolíme, z obou stran osmahneme a vybereme. Do výpěku dáme nakrájenou cibuli, orestujeme ji, přidáme maso, chlebovou kůrku a podlijeme trochou piva. Přikryjeme a udusíme. Během ... …více»
|
![]() |
3. 06. 2009 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí biftek s rokforem: Maso nakrájíme na hrubší plátky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a dáme do lednice na 24 hodin. Plátky 4-5 minut z každé strany opečeme na oleji. Nastrouhaný rokfort vymícháme s máslem a nasekanou z ... …více»
|
![]() |
3. 06. 2009 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí svíčková s nivou: Očištěné maso rozkrojíme do 2/3 a roztlačíme na plát. Mírně vyklepeme, osolíme, obložíme šunkou, nivou a kuličkami zeleného koření. Zavineme, provážeme nití a opečeme. Podlijeme 100 ml vody, vložíme d ... …více»
|
![]() |
3. 06. 2009 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Drůbeží srdíčka se smetanou: Slaninu opečeme. Na tuku zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku. Přidáme srdíčka rozkrájená na čtvrtky na tuku necháme zatáhnout a podlijeme mírně vodou.
Na malém plameni dusíme 40 minut. Podle chut ... …více»
|
![]() |
3. 06. 2009 Mleté maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pečená vejce s masem : Maso na masovém mlýnku jemně umeleme a smícháme s pepřem, koriandrem, kmínem, strouhaným muškátovým oříškem, solí, kečupem, paprikou a lžící másla. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno a opraží ... …více»
|