Indická grilovaná prsíčka s okurkovou rajtou

Kuřecí prsíčka naklepeme přes fólii a potřeme dobře promíchanou směsí kari pasty, oleje, cukru, zázvoru a kmínu. Pak je odložíme stranou. Odleželá prsíčka grilujeme na mřížce asi 10 minut nad dřevěným uhlím, při čemž je jednou obrátíme.
Připrava okurkové rajty:
Oloupanou okurku bez semínek (vyjmeme je lžící) nastrouháme, osolíme a dáme na cedník asi na 10 minut vypotit. Vodu na cedníku vymačkáme spodní zaoblenou částí lžíce. Smícháme okurku s chilli práškem a jogurtem a necháme vychladit v ledničce. Pokrm podáváme s prohřátým indickým chlébem "naan", talíř ozdobíme salátem a kousky grilovaných prsíček s okurkovou rajtou.