Kari špagety s krůtím masem

Cibuli, zeleninu a česnek osmažíme na oleji při střední teplotě. Přidáme kari-koření a mletý zázvor (směs začne nádherně vonět) a hrnek vývaru. Teplotu snížíme a za stálého míchání vaříme omáčku, až do změknutí a zhoustnutí. Čím déle budeme směs vařit, tím bude chuť kari jemnější a omáčka hladší. Podle potřeby ještě přidáme vývar. Nakonec dosolíme.
Zatím co se vaří omáčka, připravíme špagety dle návodu. Když je kari omáčka hotová, vmícháme špagety a společně prohřejeme. Nakonec přidáme na kostky nakrájené krůtí maso.