Zapečené těstoviny s brokolicí a kuřetem

Uvařte si těstoviny. Brokolici rozdělte na drobné růžičky a krátce ji nechte přejít varem v osolené vodě. Zapněte troubu a nechte ji ohřát na 190 stupňů.

Rozpalte pánev s olivovým olejem a osmahněte kuřecí kousky do zlatova. Přidejte houby. Za minutku přidejte rajčatové pyré, sýr a smetanu. Míchejte a vařte, dokud se sýr neroztaví a nezahustí omáčku. Dochuťte česnekem, pepřem a solí.

Smíchejte těstoviny s omáčkou a brokolicí a přendejte to do zapékací misky. Pokrájenou cibulkou, mandlemi a sýrem zasypte směs s těstovinami a dejte zapéct do zlatova.