Guláš pražského drožkaře

Hovězí a vepřové maso nakrájejte na menší kostky, na rostlinném tuku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte mletou papriku, zpěňte a zalejte trochou vlažné vody. Do základu vložte obě masa, přidejte sůl, pepř, kmín, česnek a majoránku a duste při občasném dolévaní vodou doměkka. Debrecínské párky nakrájejte na tenká půlkolečka a orestujte na pánvi. Měkké maso vyjměte, šťávu vyduste na tuk a zaprašte moukou. Zalijte vodou a nechejte provařit. Do provařeného guláše vložte maso, orestované párky a feferony nakrájené na drobno. Dva - až tři malé kousky feferónu nechejte v celku na ozdobu. Nechejte mírně zavařit a podávejte.