Hovězí guláš s hořčicí

Nakrájenou cibulku osmažíme do zlatova. Přidáme maso, zprudka orestujeme. Přidáme trochu vody a přidáme papriku, hořčici, pepř, sůl, trochu piva a hovězí bujón. Promícháme a přiklopíme pokličkou. V tlakovém hrnci asi na 30 min. Přilijeme vodu podle množství kolik chceme guláše a uvedeme do varu. Zahustíme rozmíchanou moukou s voudou. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, česnekem. Necháme důkladně provařit.
Obloha houskové knedlíky nebo chleba ...