Hovězí maso na smetaně

Hovězí plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Na másle nebo oleji lehce osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a opečeme po obou stranách. Přidáme malinko vody a dusíme do měkka. Ve větší sklenici rozmícháme všechny suroviny na zálivku a tuto směs nalejeme na maso. Ještě krátce povaříme. Pod dušené maso je možno přidat nakrájené žampiony.
Podáváme s rýží nebo noky.