Postup přípravy receptu Hovězí na paprice:
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na drobno, osmahneme a přidáme maso, které opečeme na obou stranách. Pak maso vyndáme a k cibuli nasypeme papriku. Krátce jí osmahneme, zalijeme vodou a promícháme. Do tohoto základu vrátíme maso a dusíme doměkka. Smetanu smícháme s moukou, vlijeme do omáčky, promícháme a podle potřeby přidáme vodu a povaříme. Podáváme s těstovinami nebo houskovým knedlíkem.