![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
8. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Řízky plněné uzeným masem: Plátky masa důkladně natenko naklepeme a osolíme. Uzené maso nakrájíme nadrobno a smícháme s nakrájenou polovinou rohlíku navlhčeného smetanou, přidáme vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Na ... …více»
|
![]() |
8. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pařížské řízky: Řízky naklepeme, osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a v jemné proseté strouhance smíchané s nastrouhaným sýrem. Řízky smažíme zvolna, ne v příliž rozehřátém oleji, aby obal neztmavl a sýr ... …více»
|
![]() |
7. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Velikonoční roláda s hlavičkovou nádivkou : Maso si upravíme do tvaru plátu a důkladně ho osolíme. Uvaříme si 0,2 l vývaru z uzeného masa a uvařené uzené nakrájíme na kostičky. Smícháme si nádivku z nadrobno pokrájených housek, vmícháme mleté m ... …více»
|
![]() |
6. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí filé po labužnicku : Jemně naklepané řízky osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou, namočíme ve vejci rozšleháme s mlékem a strouhaným sýrem a usmažíme v rozehřátém oleji do růžova.
... ... …více»
|
![]() |
5. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí hrudí s olivami: V hrnci rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme kostky telecího masa, nadrobno nakrájenou cibuli a opečeme. Protlak smícháme s vínem a vývarem a směsí zalijeme maso. Na mírném ohni dusíme 1 1/2 hodiny. ... …více»
|
![]() |
4. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Konopišťské telecí medailonky: Z kýty nakrájíme medailonky, které nožem jemně naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Zvlášť na másle podusíme nakrájené žampiony, pórek a na nudličky nakrájené uzené. ... ... …více»
|
![]() |
4. 02. 2008 Telecí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Telecí medailonky Alexandra: Z telecí kýty nakrájíme medailonky, tři na jednu porci. Mírně je naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji po obou stranách dočervena. Vyndáme je. Žampiony nakrájíme na plátky a dáme do zbylého ... …více»
|
![]() |
4. 02. 2008 Telecí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Telecí řízek Zlatá Praha: Nakrájené telecí řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a na rostlinném tuku po obou stranách opečeme. Do máslem vymazaného pekáčku dáme opečené řízky, zakapeme vínem, dáme na ně plátky šunky, ... ... …více»
|
![]() |
4. 02. 2008 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí řízky na víně se žampióny : 1. Opláchnuté žampióny dáme na rozehřátý olej, přidáme 3 lžíce vývaru, lžičku citronové šťávy, sůl a podusíme pod pokličkou.
2. Řízky po obvodu nařízneme mělkými zářezy, naklepeme, pokapeme citronovo ... …více»
|
![]() |
4. 02. 2008 Telecí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Telecí hřbet s balzamikovým octem : 1. Nejprve si připravíme balzamikový olej tak, že svaříme 1/4 objemu obyčejného balzamikového octu a pak ho lehce přisladíme cukrem nebo medem, necháme ho vychladnout.
2. Očištěnou porci masa opepřím ... …více»
|