Postup přípravy receptu Hemenex s cibulí a taveným sýrem:
Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme do zlata. Přidáme salám pokrájený na kolečka, narovnáme na dno pánve. Poklademe ho kostičkami taveného sýra. Osmažíme. Rozmícháme vejce, přidáme sůl, papriku a pepř a vlijeme na salám. Opět osmažíme, až budou vejce upečená, můžeme podávat.