Sloní žrádlo ze salámu

V rendlíku smícháme olej, hořčici (dle chuti), kečup, ocet, cukr, zahřejeme k bodu varu a necháme vychladnout. Potom přelijeme do misky, přidáme nadrobno nakrájené cibule, nasekané nakládané okurky, oloupané a nadrobno nakrájené špekáčky nebo salám. Dále přidáme majonézu a směs koření "Ďábelská pomazánka" (1 lžičku - příjemně kořeněné, 2 lžičky - pikantní, 3 a více lžiček - pálivé). Případně ochutíme vlastní směsí koření. Vše dobře promícháme a necháme v lednici minimálně půl hodiny odležet. Podáváme s bílým pečivem.