1 balení špaget
| 50-100 g slaniny
| 200 g uzeniny
| 1 ks cibule
| 4 ks vejce
| koření (sůl, pepř, česnek)
| olej
| sýr na posypání
Postup přípravy receptu Uhlířské špagety:
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu, cibuli a uzeninu. Potom přidáme prohřát uvařené špagety. Zalijeme rozmíchanými vejci a chvíli zarestujeme.
Uhlířské špagety rozdělíme na talíře a posypeme je strouhaným sýrem.