Čína se sladkokyselou omáčkou

Připravíme horký nálev z jednoho litru vody a jedné kostky masoxu a jím sojové maso přelijeme. Necháme asi 20 minut nabobtnat a potom nálev scedíme. Přebytečnou vodu ze sojového masa vymačkáme. Takto si můžeme sojové maso připravit i půl či celý den předem, abychom urychlili přípravu večeře po návratu ze zaměstnání. V misce si rozšleháme vejce se solamylem rozmíchaným ve vodě a přidáme vepřové maso nakrájené na kostičky a sojové maso. Promícháme a zakapeme jednou lžící oleje. Dále si připravíme všechnu zeleninu - pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, květák rozebereme na malé růžičky, papriku nakrájíme na proužky a neoloupanou okurku nakrájíme na tenká půlkolečka. Na pánvi si rozpálíme olej, osmahneme na něm růžičky květáku a dáme stranou. Potom osmahneme maso, přidáme veškerou připravenou zeleninu včetně květáku a ještě krátce opékáme. Nakonec zalijeme marinádou, kterou připravíme smícháním výše uvedených přísad (česnek do marinády prolisujeme nebo utřeme). Ještě jednou promícháme a prohřejeme a podáváme nejlépe s rýží.