10 vepřových řízků
| špetka soli a pepře
| 750 g cibule
| 750 g anglické slaniny
| 40 ml oleje
| 4 smetany
| na trojobal mouka, vejce a strouhanka
Postup přípravy receptu Řízková pánev:
Řízky obalíme klasickým způsobem a osmažíme je.
Na druhé pánvi osmažíme cibuli s anglickou slaninou.
Do velké zapékací mísy naskládáme řízky a navršíme na ně cibuli se slaninou. Zalijeme třemi kelímky smetany a necháme do druhého dne v lednici uležet.
Druhý den přelijeme poslední smetanou a pečeme 1 hodinu v troubě. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.