Postup přípravy receptu Roštěnky s dušenou zeleninou :
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Jednotlivé plátky masa nařízneme po okrajích, aby se nám nezkroutily. Maso z obou stran obalíme v mouce smíchané s paprikou. Na pánvi na rozehřátém oleji opečeme z obou stran a dusíme, dokud není maso měkké. Hrášek s mrkví povaříme v páře, polijeme máslem a společně s roštěnkou podáváme s vařenými bramborami.