Vepřové medailonky s medem a ořechy

Vepřovou panenku nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme, posolíme a zprudka osmahneme na rozpáleném oleji. V druhé pánvi si na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme sójovou omáčku, provensálské koření a med. Mícháme, až se med rozpustí a podle chuti osolíme. Přidáme nahrubo nasekané vlašské ořechy a podlijeme velmi malým množstvím vody. Do medovo-ořechové směsi přidáme vepřové medailonky a vše společně dusíme do změknutí masa. Podáváme s vařeným bramborem. Pokud do pokrmu přidáme špetku chilli koření, získáme velmi zajímavou chuťovou variantu pro dospělé nebo pro velké děti. Kombinace sladké chuti medu a ostré chuti chilli je výborná!