Postup přípravy receptu Vepřové pikantní plátky:
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a každý plátek z jedné strany mírně potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Pak je zlehka obalíme v mouce /přebytečnou sklepneme/ a smažíme v rozpáleném tuku. Vkládáme nejdříve pomazanou stranou.
Maso je rychle hotové a mimořádně šťavnaté a pikantní. Můžeme samozřejmě kromě soli a pepře použít i nějaké své, oblíbené koření.