Vepřové ragú z Indie

Maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Cibuli nakrájíme a zpěníme na sádle. Poprášíme paprikou, kari, zamícháme a vsypeme nudličky osoleného masa. Směs promícháme a na prudkém ohni orestujeme ze všech stran. Jedno jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo, a druhé nakrájíme na osminy. Jablka přidáme k masu, podlijeme vodou a vaříme, dokud nebude maso měkké. Rozdělíme na talíře a ihned podáváme.