Použité suroviny receptu Vepřové řízky v těstíčku ze sněhu a sýra:
600 g vepř. kýty
| sůl
| hořčice
| na obalení
| 50 g uzeného sýra
| strouhanka
| těstíčko
| 1 lžíce solamylu
| 4 bílky
| tuk na smažení
Postup přípravy receptu Vepřové řízky v těstíčku ze sněhu a sýra:
Řízky nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. Pomažeme z obou stran hořčicí a na chvilku dáme odležet do lednice.
Nastrouháme si uzený sýr a promícháme jej spolu se strouhankou. V této směsi budeme naložené řízky obalovat. Z bílku ušleháme řidší sníh a smícháme spolu se solamylem. Obalené řízky v těstíčku namočíme a osmažíme po obou stranách na oleji dozlatova.
Řízky podáváme s brambory.
Fotky receptu Vepřové řízky v těstíčku ze sněhu a sýra: