Zapečený vepřový bůček s houbami

Bůček upečeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Sušené houby namočíme ve vodě a chvilku podusíme. Do pekáče nebo zapékací misky klademe vrstvu bůčku, na to dáme vrstvu hub, posypeme nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a další vrstvu znovu stejně. Nakonec zalijeme šťávou z vypečeného bůčku a vodou, v které jsme vařili houby, a dáme zapékat do trouby. Po 20 minutách zalijeme vejci rozkvedlanými v troše mléka a zapékáme ještě 20 minut. Podáváme s vařenými brambory nebo kaší.