Postup přípravy receptu Zbojnická krkovice:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, nasolíme, opepříme a obalíme v mouce. Ochucené maso zprudka orestujeme na horkém oleji a uložíme stranou. Do výpeku vložíme nakrájenou slaninu, cibuli, houby, papriku, česnek, koření, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Šťávu zahustíme strouhaným sýrem.