![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
24. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kuřecí játra s oříšky: Na hlubší pánvi na oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme arašídy, zamícháme a přidáme pokrájená játra. Trochu podlijeme, zamícháme a dusíme asi 20 - 30 minut za občasného podlití vodou. Kd ... …více»
|
![]() |
24. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pikantní jatýrka se zeleninou: Jatýrka očištíme, omyjeme, osušíme a překrájíme na půlku. V pánvi rozehřejeme olej, do rozpáleného oleje dáme játra a opečeme ze všech stran skoro do měkka. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, papriky ... …více»
|
![]() |
24. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněné ledvinky: Ledvinky vyčistíme, nakrojíme, omyjeme a vložíme na 20 min. do mléka. Poté je osušíme, potřeme hořčicí, naplníme šunkou, nudličkami sýra, papriky, klobásy a žampionů a spíchneme jehlou. Na oleji osmaž ... …více»
|
![]() |
24. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játrová teryna s oreganem: Mletá játra smícháme se slaninou, vekou namočenou ve smetaně, kořením, solí, ořechy a vejci. Směsí naplníme formu vyloženou slaninou. Pečeme ve vodní lázni v troubě na 175 stupňů 2 hodiny. ... ... …více»
|
![]() |
23. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Penne s husími játry, šunkou a fíky: Husí játra nakrájíme na malé kousky. Pak dáme vařit těstoviny. Omyjeme a osušíme fíky a nakrájíme na plátky. Ze šunky odstraníme celou tučnou část a zbytek nakrájíme na malé kousky. Těstoviny scedím ... …více»
|
![]() |
22. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kuřecí játra na leču: Játra důkladně omyjeme a nakrájíme na nudličky. Na oleji v hlubší pánvi je osmahneme ze všech stran a okořeníme mletým kmínem. V druhé pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky ... …více»
|
![]() |
21. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vepřové ledvinky s jablky: Opláchnuté ledvinky odblaníme, podélně rozřízneme, nakrájíme na tenké plátky a zalijeme mlékem. Takto je necháme přiklopené přes noc v chladu. Poté je slijeme, opět několikrát pořádně propláchneme vod ... …více»
|
![]() |
21. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játra na roštu s portským vínem: Vepřová játra nakrájíme na plátky, okořeníme mletým pepřem, opečeme na oleji z obou stran se slaninou. Zalijeme vodou s přidaným tekutým polévkovým kořením, provaříme cca 5 minut, játra obracíme. Zah ... …více»
|
![]() |
20. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Placičky z játrové zavářky: Z játrové zavářky tvoříme placičky o průměru asi 8 cm (lépe to jde rukama omočenýma ve studené vodě), které obalíme ve strouhance a opékáme v rozpáleném oleji.
Vhodnou přílohou je špenát a bramboro ... …více»
|
![]() |
20. 04. 2008 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Jitrnice netradičně, ale chutně (..podzimně..): Oloupaná a odjádřená jablka nakrájíme na menší kousky. Sušené švestky, cibuli a česnek nasekáme nahrubo.
Zapékací misku vymažeme sádlem nebo máslem, dno poklademe ovocem, cibulí a česnekem, mírně oso ... …více»
|