Postup přípravy receptu Játra na oreganu:
Játra nakrájíme na plátky, okraje nařízneme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme organem. Zeleninu omyjeme, očistíme, zelí pokrájíme, jablko nakrájíme na kousky, mrkev nastrouháme, vše zamícháme, ochutíme zálivkou se solí, pepřem a nekalorickým sladidlem a necháme v chladu odležet. Porce jater opečeme z obou stran na rozehřátém oleji. Podáváme s vařenými bramborami a salátem.