Příprava bešamelu: 30 g másla si rozehřejeme. Do rozehřátého masla přidáme 30 g mouky a necháme zpěnit jako u zásmažky. Pak tam nalijeme 250 ml mléka a mícháme tak dlouho až to zhoustne. Necháme vychladit.
Postup k výrobě krému:Mezitím si vyšleháme 300 g másla s 150 g cukru moučka. Do vyšlehaného másla s cukrem přidáme bešamel a zamícháme, ochutíme rumovym výtažkem a cukrem vanilinovým. A máme krém hotový.
Další recepty na máslový krém:
Máslový krém s piškoty
Čokoládový máslový krém
Jemný máslový krém
Máslový krém s bešamelem