1) Maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a spolu s masem vložíme do pekáče. Podlijeme ho vodou, doplníme protlakem a prolisovaným česnekem a pečeme v troubě doměkka.
2) Hotové maso vyjmeme, vypečenou šťávu přelijeme do hrnce, zaprášíme moukou, přidáme povidla a podle potřeby dolijeme vodou. Povaříme 10 minut, pak přecedíme. Vepřové maso podáváme s rýží a omáčkou.