Masová roláda s meruňkami, pórkem a kari

Z krkovičky si upravte plát. Do mikrovlnné misky dejte máslo, česnek, pórek a vlňte naplno 5 minut. Přebytečnou tekutinu zceďte.
Do mikrovlnné misky dejte meruňky, přelijte horkou vodou a naplno vlňte 3 minuty. Vodu sceďte.
Pórkovou směs rozprostřete rovnoměrně na masový plát, poklaďte půlkami meruněk řeznou stranou dolů.
Zabalte maso do roličky a převažte provázkem ve 3 cm intervalech.
Smíchejte karí se solí a maso ve směsi obalte.
Přendejte do pekáčku a pečte v troubě při 180°C cca 1 hodinu nebo do změknutí. Nepodlévejte.