Meč

Všechny uvedené suroviny na marinádu smícháme v misce. Vepřovou panenku odblaníme a rozkrájíme na plátky. Papriky očistíme a překrojíme na silnější plátky. Vše střídavě napíchneme na špejli a potřeme marinádou. Necháme v chladu marinovat alespoň 1 hodinu. Špíz osmažíme ze všech stran a poté pečeme v troubě rozehřáté na 180°C 15 minut. Oloupané brambory pokrájíme na malé kostičky a ty osmažíme na oleji dozlatova. Na závěr do brambor zamícháme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a na talíři je posypeme sýrem.