Postup přípravy receptu Medvědí tlapy:
Z vepřové kýty nakrájíme plátky, které naklepeme, opepříme, osolíme a plníme plátkem šunky, sýra, kouskem feferonky a slaniny. Řízky přeložíme a kraje spojíme párátkem.
Pozvolna opékáme na oleji. Šťávu zjemníme máslem.
Medvědí tlapy podáváme s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.