Použité suroviny receptu Melounový sorbet s brandy:
600 g dužiny z vodního melounu
| 50 ml brandy
| 2 ks bílků
| dle chuti: pískový cukr
| dle potřeby: kousky melounů na zdobení
Postup přípravy receptu Melounový sorbet s brandy:
Kousky dužiny s cukrem a brandy rozmixujeme. Bílky ušleháme do sněhu a promícháme je s melounovým protlakem. Budoucí sorbet v přikryté misce necháme cca 3 hodiny zmrazit, v průběhu mražení protlak několikrát promícháme. Hotovou zamrazenou dřeň naplníme do pohárů, ozdobíme kouskem melounu a můžeme podávat.
Fotky receptu Melounový sorbet s brandy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!