Meruňkový tvarohový dort

Uhněteme těsto z mouky, cukru, špetky soli a másla a uložíme je zabalené ve fólii na 30 minut do ledničky. Oddělíme žloutky a bílky. Máslo našleháme s cukrem, se žloutky a s vanilkovým cukrem. Přidáme dětskou krupičku, prášek do pečiva a pudinkový prášek. Vmícháme tvaroh. Bílky ušleháme se špetkou soli na pevný sníh a lehce vmícháme do tvarohového krému. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Těsto prohněteme, odložíme stranou jednu čtvrtinu, kterou použijeme později na mřížky, a vyložíme jím formu. Navršíme tvarohovou směs a poklademe ji meruňkami. Zbytek těsta rozválíme a vykrájíme z něj rádylkem proužky, kterými ozdobíme vršek dortu. Pečeme asi 70 minut. Na posledních 30 minut přikryjeme vršek dortu pečícím papírem. Nakonec dort pocukrujeme moučkovým cukrem.