Milánský sen

Můžeme použít kompotované hrušky, v hruškové sezoně čerstvé, zakapané citronovou šťávou, aby nezhnědly, nebo lehce svařené v cukerném nálevu s citrónovou šťávou, kam můžeme přidat hřebíček nebo badyán, nebo skořici v celku. Pokud budou hrušky velké může se zmrzlina umístit rovnou do důlků po jadřinci, kopeček do každé půlky, čokoládová poleva se používá stejná.