Minidortíčky

Mouku dáme na vál, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme sůl, pepř, a 4 lžíce vody. Přidáme nakrájené máslo a rychle smícháme. Těsto rozdělíme nožem na 4 stejné díly. Každý díl těsta rozválíme do velikosti formičky. Formičky tence vymažeme a vyložíme těstem. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozdělíme ji do formiček na těsto. Vejce, sůl, smetanu, pepř a sýr rozkvedláme a vlijeme do formiček na slaninu. Na každý dortíček dáme 1 lžičku másla. Dortíčky pečeme ve střední části trouby 15-20 minut, Jakmile dortíčky začnou příliš rychle hnědnout, dáme na ně kousek pergamenu.