![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažený ananas s kokosem: Hoblinky kokosu dozlatova opražíme na pánvi. Ananas očistíme a podélně nakrájíme na výseče. Ve woku přepustíme máslo a orestujeme ananas. Přidáme hnědý cukr a limetkovou šťávu a vše krátce podusíme. P ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Sladký pudink s rozinkami a kokosem: Kokosové mléko dáme vařit spolu s obyčejným mlékem, přidáme strouhaný kokos a třtinový cukr. Povaříme a zahustíme kukuřičným škrobem. Nalijeme do misky a bohatě posypeme hrozinkami. Necháme v chladu z ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky Žádné hodnocení
Příprava receptu Kokosový sorbet v kubánském rumu a kakaová pěna s banány: Do kokosového mléka vmícháme rum s glukózou, dáme zmrznout, robotem rozmixujeme na sorbet a znovu necháme zmrznout. Smetanu vyšleháme dotuha, přidáme rozpuštěnou čokoládu smíchanou s kakaovým práškem ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Suflée s lesním ovocem a krémem ze zakysané smetany: Celá vejce vyšleháme s cukrem na pěnu. Máslo s čokoládou rozpustíme a vmícháme do pěny (velmi rychle, aby se pěna nesrazila). Nakonec přimícháme mouku a směs nalijeme do vymazaných formiček, posypeme ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tvarohové mille fille s lesním ovocem: Ovoce rozvaříme s cukrem, necháme vychladnout a podle potřeby zahustíme škrobem rozmíchaným v troše studené vody. Z listového těsta vykrojíme kolečka nebo trojúhelníky a upečeme do zlatova při 180 °C. ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Panna ccota s kokosovým mlékem: Želatinu namočíme do studené vody. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme z něj dřeň, kterou pak i s luskem vložíme do smetany. Smetanu pozvolna svaříme s kokosovým mlékem a cukrem, necháme 1 ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Ciambellone s olivovým olejem: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olivový olej, mléko, dezertní víno, citrónovou a pomerančovou kůru. Smícháme sušené droždí s moukou a postupně vše přidáme do žloutkové směsi. Z bílků ušleháme sníh a ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky Žádné hodnocení
Příprava receptu Cantuccini: Troubu předehřejeme na 180 ºC, pečící plech vyložíme pečícím papírem. V míse dohladka vařečkou vymícháme máslo s cukrem, poté přidáme nastrouhanou kůru citrusů, vejce a opět vyšleháme. Vmíchá ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Florentský koláč: Troubu předehřejeme na 200 ºC. V míse vyšleháme vejce s cukrem, pomerančovou kůrou a šťávou. V jiné míse důkladně smícháme olivový olej s mlékem. Do další mísy vložíme prosátou mouku, prášek ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Moučníky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Asada z mléka: V kastrůlku rozehřejeme 150 g cukru, dokud nezíská tmavě hnědou barvu. Pak cukr nalijeme do formy tak, aby pokryl její dno a strany. Vejce a vaječné žloutky ušleháme se zbývajícím cukrem. Pomalu zašle ... …více»
|