7 bílků
| 150 g cukru
| 100 g rozehřátého másla
| 1 vanilkový cukr
| 150 g polohrubé mouky
| 1 lžička prášku do pečiva
| kandované ovoce
| rozinky
| kousek čokolády
Postup přípravy receptu Bábovka z bílků:
Bílky ušleháme na pevno, zamícháme cukr a pomalu přikapáváme zchladlé máslo, pak přidáme mouku s práškem do pečiva a kandované ovoce, rozinky, čokoládu a citronovou kůru(nastrouhanou). Bábovku vymažeme, vysypeme strouhankou nebo kokosem a pečeme zvolna asi půl hodiny.