Banánový moučník s kakaem

Žloutky ušleháme s 200 g cukru do pěny, přidáme kakao, olej a vodu a ještě chvíli šleháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Na vymazaný a vysypaný plech rozetřeme těsto a pečeme asi 20 min při 160°C v horkovzdušné troubě. Necháme vychladit a navrstvíme krém.

Krém: Změklé máslo utřeme s 150 g pískového cukru, přidáme balíček vanilkového cukru a 2 - 3 nadrobno nakrájené banány.

Poleva: Rozpustíme kostku 100% tuku přidáme čokoládu na vaření, popřípadě kakao a necháme vychladnout. Pak nalijeme na krém a necháme ztuhnout.