Beránek z kokosového těsta

Polohrubou mouku dáme do mísy, přidáme krupicový cukr, prášek do pečiva, strouhaný kokos, smetanu, skořici, olej a také vejce, všechno pořádně zamícháme. Formu od beránka vymažeme olejem, vysypeme moukou a dáme do ní kokosové těsto. Beránka pečeme ve
vyhřáté troubě necelou hodinu.
Když je beránek upečený, necháme ho vychladit a pak vyklopíme s formy. Posypeme moučkovým cukrem.