Čokoládový a oříškový dort

Z bílků a soli připravte tuhý sníh a za stálého šlehání postupně přisypávejte třetinu cukru. Žloutky se zbytkem cukru a vanilkovým cukrem umixujte do pěny, přidejte sníh a přisypte mleté oříšky s čokoládou. Těsto rozdělte na třetiny a upečte tři placky. Smetanu ušlehejte do tuha, oslaďte ml. cukrem a natřete na dortové placky. Složte z nich dort, dokola potřete zbylou šlehačkou a vše ozdobte čokoládovou polevou.