500 g medu
| 1/2 šálku vody
| 250 g žitné mouky
| 250 g pšeničné mouky
| 100 g nadrobno nakrájeného citronátu
| 20 g medovníkového koření
| 20 g jedlé sody
Postup přípravy receptu Jednoduché medovníčky :
Med převaříme s vodou a necháme vychladnout. Žitnou a pšeničnou mouku prosijeme, přidáme citronát, medovníkové koření a společně s medovou vodou smícháme tuhé těsto. Nakonec přimícháme jednou sodu, těsto zakryjeme a necháme odležet asi 24 hodin. Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 5 mm, vykrájíme tvořítky na cukroví různé tvary a pečeme je na vymazaném plechu při 200 °C dozlatova.