Koláčky s tvarohem a ovocem

Listové těsto vyválíme na 4 mm silný plát a rádlem z něj vykrájíme kolečka o průměru asi 8 cm. Okraje každého kolečka zvedneme abychom získali prostor pro náplň. Máslo utřeme do pěny, přidáme měkký tvaroh, žloutky. Spařené okapané rozinky a cukr podlle chuti. Každé kolečko naplníme tvarohem a povrch poklademe čerstvým ovocem, například silnějšími plátky broskve, švestek či celými ostružinami apod. Koláčky urovnáme na plech vyložený pečícím papírem a v horké troubě pečeme dozlatova. Koláčky necháme vychladnout a podáváme je posypané moučkovým cukrem.