Moje upravená buchta Himaláje

Moučník se skládá ze dvou těst.
Těsto 1.: Dvě vajíčka ušleháme s krupicovým cukrem do pěny, postupně přidáváme olej, mouku s práškem do pečiva,j eden hrnek mléka, kakao a citron. kůru.
Těsto 2.: Dvě vajíčka ušleháme s cukrem moučkovým a vanilkovým, přidáme 2 tvarohy, jeden a půl vanilkového pudingu v prášku a hrnek mléka. Toto těsto je řídké.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem
dáme polovinu těsta prvního, na to nalijeme těsto druhé, tvarohové a nahoru dáme druhou polovinu kakaového těsta.
Pečeme zvolna v elektrické troubě při teplotě 180°C asi 30 minut s předehřátím. Po upečení a vychladnutí moučníku, rozpustíme čokoládu na vaření a do horké vmícháme zakysanou smetanu. Ihned poléváme povrch moučníku, posypeme kokosovou moučkou a poklademe kousky ananasu.
Jak je patrné z mých obrázků, nestačila jsem ani celou buchtu vyfotografovat. Než jsem se nadála, byla snězená. Přeji dobré pochutnání! Macizaj