Oplatkové řezy s kávou

Z bílků a cukru ušleháme sníh, přidáme postupně žloutky, vodu, olej a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Oplatky rozložíme na plech, těsto vylijeme a upečeme.
Máslo s cukrem vyšleháme, přimícháme kávu a vychlazený karamelový pudink uvařený z mléka, trochy krystalového cukru a karamelového prášku.
Krémem potřeme těsto, vrch posypeme nasekanými ořechy a strouhanou čokoládou.