Ořechovo - kávový zákusek

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem, kakao, ořechy a tuhý sníh z bílků. Dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech upečeme a necháme vychladnout. Mleté ořechy smícháme s práškovým cukrem a zalijeme asi 200 ml kávy, aby vznikla hustá směs. Změklé máslo utřeme do hladka, spojíme s ořechovou směsí.
Vychladlé těsto pokapeme rumem a natřeme polovinou ořechového krému.
Piškoty namáčíme do vychladlejší kávy a poklademe na krémovou vrstvu. Na piškoty natřem zbytek krému. Zákusek necháme mírmě ztuhnout. Pak potřeme čokoládovou polevou
(tou, kterou má každý rád )