Rumová buchta s čokoládovou polevou

Buchta: Postupně smícháme vejce, cukr, rozpuštěnou Heru, mléko, mouku s práškem do pečiva, rum a med. Vymícháme hladké těsto, které vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech. Upečeme dorůžova. Po vychladnutí nakrájíme na malé kostičky, které napichujeme na špejli a namáčíme v polevě.
Poleva: Ve vyšším kastrůlku smícháme a na mírné plameni zahřejeme 10 lžic mléka, 30 dkg cukru, 30 dkg Hery, 5 dkg kakaa a asi 10 lžic rumu. Kostičky, které jsme namočili v polevě obalujeme v kokosu nebo strouhaných oříšcích či mandlích.
Tato dobrota nesmí chybět při žádné oslavě.