Vložil: | Vikinka225 |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
        
|
Počet hodnocení: | 5 |
|
|
Použité suroviny receptu Skleničkový perník:
3 skleničky polohrubé mouky
| 2 skleničky cukru
| 2 skleničky mléka
| 1,5 skleničky oleje
| 2 lžíce kakaa
| 2 vejce
| 3 lžíce medu
| 2-3 lžíce rumu
| 1 lžička „Perníkového“ koření
| prášek do pečiva
| na polevu :
| citrónová, čokoládová apod.
| madle, rozinky, oříšky, kandované ovoce apod.
Postup přípravy receptu Skleničkový perník:
Ve větší misce smícháme všechny sypké přísady, tedy 3 skleničky vyprosívané polohrubé mouky a 2 skleničky krystalového cukru. Přilijeme 2 skleničky mléka a 1,5 skleničky oleje. (Suroviny naměříme jednoduše pomocí skleničky nebo hrnečku velikosti cca 250 ml.). Dále přidáme 2 lžíce kakaa, 2 celá vajíčka, 3 lžíce medu, 2 lžíce rumu a 1 lžíci „Perníkového koření“. Přisypeme 1 kypřící prášek do pečiva a vše dobře promícháme.
Perníkové těsto lijeme na hluboký plech vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 1/2 hodiny.
Zdobíme polevou (čokoládovou, citrónovou atp.), oříšky, mandlemi, nebo rozinkami, či kandovaným ovocem, které můžeme vmíchat též do těsta.
Perník po dopečení a vychladnutí lze podélně rozříznout a namazat marmeládou, povidly či různými typy krémů.
Fotky receptu Skleničkový perník:
Fotky vložil: hanina51