Štrúdl z tvarohu

Na vále smícháme mouku, tvaroh a tuk. Vypracujeme hladké těsto (pokud lepí, přidáme ještě trochu mouky), které rozdělíme na 3 díly. Každý zvlášť rozválíme na cca 3 mm tenkou placku. Každou z nich po vyválení posypeme lžící stouhanky (aby nasákla šťávu z jablek), na to poklademe třetinu nastrouhaných jablek, která jsme před tím oloupali a zbavili jadřinců, posypeme trochou cukru (dle kyselosti jablek), ochutíme trochou mleté skořice, posypeme rozinkami, případně nasekanými vlašskými ořechy (rozinky ani ořechy být nemusí - dáváme, když máme).
Po naplnění zahneme kraje dovniř až nám vznikne pěkný obdélník, který na dlouho smotáme jako štrůdl (nebo stačí přeložit na půl).
Hotové klademe na pečícím papírem vyložený plech a pečeme při 180°C dokud nám lehce nezrůžoví kraje (cca 30 minut.
Tvarohový štrůdl je velmi chutný, neboť je vláčný a rovněž dlouho vydrží jako čerstvý.
Dobrou chuť!