Mražená roláda

Rozdrťte piškoty a smíchejte s kávou. Hmotu rozetřete na obdélník asi 20 x 30 centimetrů. V kastrolu zahřejte marmeládu a ještě teplou ji natřete na piškotovou hmotu. Z bílku a moučkového cukru ušlehejte sníh. Ušlehejte smetanu a vmíchejte sníh. Hmotu rozetřete na piškot tak, aby kolem dokola zůstal 2 centimetry široký pruh. Šlehačkovou směs poklaďte jahodami nakrájenými na drobné kousky. Pomocí fólie roládu pomalu rolujte. Na koncích ještě zajistěte a zabalte do alobalové fólie. Uložte v mrazničce alespoň na tři hodiny. Roládu nakrájejte na pláty a podávejte s jahodami.