Mřížkový koláč s hruškami

Uděláme si těsto z mouky, prášku do pečiva, cukru, vanilkového cukru, tuku, vajec vypracujeme hladké těsto které se nelepí zabalíme do folie 30 min. necháme odpočinout.
Náplň: do kastrolu nakrájíme oloupané hrušky podlijene vodou a dusíme doměkka ke konci přidáme rozinky a nastrouhané mandle. Do vrouvcí směsi vlijeme oba pudinky rozmíchané ve 200 ml. vody.
Za stáleho míchání vaříme 2 min.
Polovinu těsta rozválíme na placku propícháme vidličkou předpečeme 15 min. při 200 °C.
Pak dáme hruškovou náplň z druhé půlky těsta uděláme pramínky rozložíme na koláč.
Dopečeme 40 min. při 180°C.