Použité suroviny receptu Mřížkový koláč s ořechovou náplní:
NA TĚSTO:
| 600 g hladké mouky
| 200 g cukru moučky
| 160 g hery
| 2 vejce
| 8 lžic mléka
| 1 prdopeč.
| 1 vanilkový cukr
| NA NÁPLŇ:
| 100 ml mléka
| 50 g cukru krupice
| 100 g strouhaných lískových oříšků
| 100 g dětských piškotů
| 200 g marmelády (jahodové nebo rybízové)
Postup přípravy receptu Mřížkový koláč s ořechovou náplní:
Z ingrediencí vypracujeme hladké nelepivé těsto. Necháme 30 min. odležet v chladu. Mléko přivedeme k varu, vsypeme cukr a oříšky. Krátce povaříme. Po vychladnutí vmícháme polovinu strouhaných piškotů. Do marmelády vmícháme zbylé strouhané piškoty. Obě náplně necháme asi 30 min. odležet, aby drobečky nasákly tekutinou, změkly a zahustily náplň. Z těsta oddělíme 1/3. Zbylé těsto rozválíme na plát silný asi 1 cm a vyložíme jím pekáček s vyšším okrajem. Po povrchu rozetřeme střídavě v pruzích náplně. Z oddělené třetiny těsta uválíme prameny a složíme z nich mřížku. Pečeme při 180 stupních asi 45 min.
Fotky receptu Mřížkový koláč s ořechovou náplní:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!