Šleháme žloutky s cukrem, pomerančovou šťávou a rozpuštěným margarínem. Přidáme smíchanou mouku s práškem do pečiva, oříšky a mrkev. Vše spojíme s pevným sněhem z bílků a vlijeme do vymazané a vysypané formy (chlebíček nebo srnčí hřbet), nebo do pekáčku a pečeme do zlatova. Po vychlazení zdobíme citronovou polevou.